Las nodrizas en el periódico ABC (1903-1920) / Amas de leite no jornal ABC (1903-1920) / Wet-nurses in the ABC newspaper (1903-1920)

En el proceso de alimentación infantil a lo largo de la historia una de las opciones ha sido la descarga en las nodrizas tanto a nivel familiar como institucional. Esta figura social se ha reflejado en la prensa y puede ser estudiada en función de su representación. Nos planteamos como objetivo adquirir una visión social a través del análisis de un corpus de documentos del diario ABC de Madrid entre los años 1903 A 1920. Metodológicamente se ha recurrido a la revisión y análisis de contenido del diario ABC en el período indicado de las noticias, anuncios y demás referencias del término nodriza. Se han recuperado y analizado 999 documentos, que se corresponden al 41% corresponden a ofertas y demandas de nodrizas, un 24% a anuncios y productos relacionados con la alimentación y/o suplementos alimenticios. El resto de registros corresponden a medidas económicas, normas legislativas o referencias sociales o de las nodrizas de la realeza. El análisis de contenido cualitativo permite clarificar la visión social de las nodrizas en la sociedad del momento. Se concluye en el estudio que las nodrizas se presentan como una figura normalizada en la sociedad y como tal se refleja en la prensa, que además va a reflejar la visión negativa sobre estas mujeres influenciadas por la corriente higienista (AU)

In the process of infant feeding throughout history, one of the options has been the support by wet nurses, in both household and institutional level. This social figure has been reflected in press and can be studied in terms of its representation. We set as our goal to acquire a social vision through the analysis of a corpus of documents from the newspaper ABC of Madrid between 1903 and 1920. The method used has been the search of the term wet nurse through the review and content analysis of the ABC, in news, advertisements and other references in the period indicated. 999 documents have been recovered and analyzed, 41% corresponding to wet nurses offers and demands, 24% to advertisements and products related to food and/or food supplements. The remaining records correspond to economic measures, legislative rules, references to wet nurses of royalty or social references. Qualitative content analysis clarifies the social vision of wet nurses in society at that time. The study concludes that wet nurses are presented as a normalized social figure and as such is reflected in the press, which will also reflect the negative view of these women influenced by the hygienist current (AU)

No processo de alimentação infantil ao longo da história uma das opções foi baixado enfermeiros, tanto doméstico e institucional. Esta figura social tem-se reflectido na imprensa e pode ser estudada em termos de sua representação. Estabelecemos como meta para adquirir uma visão social através da análise de um corpus de documentos o jornal ABC de Madrid entre 1903 e 1920. Metodologicamente usou a revisão e análise de conteúdo ABC no período indicado na notícia , propagandas e outras referências a enfermeira prazo. Eles foram recuperados e analisados 999 documentos, que correspondem a 41% são enfermeiros ofertas e pedidos, 24% à publicidade e relacionado com alimentos e / ou suplementos alimentares. As linhas restantes correspondem a medidas econômicas, legislação ou referências direitos sociais ou em aleitamento. Análise de conteúdo qualitativa esclarece a visão social do enfermeiro na sociedade da época. Concluiu-se no estudo que os enfermeiros são apresentados como uma figura normalizada na sociedade e, como tal, é refletida na imprensa, que também irá refletir a visão negativa dessas mulheres influenciadas pela corrente higienista (AU)

La importancia de la nutrición enlos primeros 1.000 días de vida / The importance of nutrition in the first 1.000 days of life

Resultados provenientes de diferentes tipos de estudios epidemiológicos y experimentales han permitido generar un importante cuerpo de evidencias que señalan la importancia que influencias nutricionales que actúan en etapas iniciales de la vida pueden tener no solo sobre el crecimiento somático y el desarrollo cerebral, sino también sobre el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, responsables de importante morbimortalidad en los países desarrollados. Es precisamente por ello que dicho período de tiempo constituye una ventana de oportunidad única para actuar mediante cambios sobre el estilo de vida que puedan tener un efecto amplificado y persistente sobre las generaciones venideras. En el presente artículo se revisan diferentes aspectos relacionados con los mecanismos capaces de producir dicha programación metabólica, y de las propias intervenciones nutricionales a desarrollar en los primeros mil días de la vida del niño

There is a growing body of evidence with experimental and epidemiological studies indicating the importance of several nutritional influences acting in early stages of life in programming health effects throughout the whole life span of the individual. These effects are of special importance for growth and brain development, but also regarding to non communicable diseases, the leading cause of morbidity and mortality in the developed world. The first 1000 days of life constitute a unique window of opportunity to initiate nutritional interventions which may have an impact even in future generations. In the present paper are summarized several aspects of the mechanisms responsible for metabolic programming and the nutritional interventions that may be useful in that period of life

La elección de las nodrizas en las clases altas, del siglo XVII al siglo XIX / The election of the wet nurses at the upper classes from the 17th century to the 19th century

Objetivo: Determinar los requisitos para ser nodriza en las clases ricas, y especialmente en la Corte, durante los siglos XVII al XIX; la consideración social de la lactancia materna y de la «lactancia mercenaria»; el papel que representaban las nodrizas en la sociedad; las razones para su contratación, y las creencias que se tenían sobre el ciclo reproductivo femenino y sobre la fisiología de la lactancia. Material y métodos: Investigación bibliográfica de documentos impresos, decretos reales y libros de medicina, ginecología, higiene y usos y costumbres de los siglos XVII-XIX, elegidos porque contenían información sobre las nodrizas y su situación social. Resultados: Hubo gran demanda de nodrizas en la sociedad. Los motivos para ello fueron tanto médicos como socioeconómicos. Al ser las amas de cría una institución social tan importante, recibieron gran cantidad de alabanzas pero también de críticas. De hecho, a partir del siglo XVII surge una corriente médica que prima la lactancia materna y considera que las nodrizas encarnan todos los vicios y maldades de la sociedad. Los requisitos para ser nodriza en las clases altas, y más concretamente en la Corte, eran muy estrictos: se tenía en cuenta su procedencia, sus atributos morales y físicos y sus condiciones sociales, además de la calidad y cantidad de leche. Conclusiones: Los conocimientos de la época sobre la fisiología del cuerpo femenino, por un lado, y la escala social del infante, por otro, determinaban los requisitos de elección de la nodriza, siendo la ideal aquella mujer de buenas costumbres, sana, con una constitución media, morena o rubia, de pechos medianos y procedente de una población pequeña. El trabajo que presentamos nos alienta a continuar investigando en este campo (AU)

Objective: To determine the requirements to become a wet nurse for the rich class, mainly at the Court, from the 17th century to the 19th century; the social consideration of maternal breastfeeding and wet nurse breastfeeding; the wet nurse social relevance and the reasons to hire them, as well as the knowledge about the female reproductive cycle and physiology of lactation. Material and methods: A bibliographical investigation of printed documents, royal decrees, orphanage documentation, and medical, historical, gynecology, hygiene and ways of life books of the centuries mentioned. Results: There was a huge demand of wet nurses on the society due to medical and socioeconomical reasons. The wet nurses were very important so they received great number of praises, but were also strongly criticized; in fact, from the 17th century, a medical current that proclaims the advantages of maternal breastfeeding begins, and considers wet nurses as the worst of the society. The requirements to become a wet nurse in the high class, and especially at the Court, were very strict. The origin, the physical and moral characteristic, the social conditions and the milk quality and amount were considered. Conclusions: The knowledge about physiological changes of the female body and the child social class determinate the wet nurse characteristics. The perfect nurse had good morality, medium constitution and medium breasts, was healthy, blond or dark-haired, and proceeded from a little town. This work gives us the chance to continue researching in this way (AU)

Nutrición infantil. Presentación / Child nutrition. Presentation

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Estrategias, tipos y composición de los primeros preparados destinados a la alimentación infantil / Types and composition of the first infant feeding products and the strategies used

A partir de una revisión bibliográfica, se describen los productos destinados a la alimentación infantil aparecidos entre finales del siglo xix y principios del xx. Se analizan los distintos tipos (alimentos y alimentos-medicamentos), los productos más representativos de cada uno de ellos y se reproducen datos de la época sobre su composición(AU)

Based on a literature review, we analyzed the food products intended for use in infant feeding between the end of the 19th century and the beginning of the 20th century. The different types of products, the most representative products in each category, and the data reported on their composition during that period are summarized(AU)

Aleitamento materno ou artificial: práticas ao sabor do contexto. Brasil [1960-1988] / Maternal or artificial lactation: practices related to the context. Brazil [1960-1988]

Este estudo teve por objetivo a análise do discurso sobre aleitamento, no período de 1960-1988, no Brasil, em reportagens veiculadas em revistas femininas de grande circulação no no país. O estudo é centrado na área de História, especialmente na história da alimentação, com uma abordagem interdisciplinar. O período inicial - 1960 - está vinculado com o final do governo de Juscelino Kubitscheck, em que a economia, liderada pelo setor industrial, cresceu em termos relativos e absolutos. O período final - 1988 - caracteriza a aprovação da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes [NBCAL], que restringiu a ação do marketing do leite em pó. A mudança nos enunciados dos discursos foi uma característica evidenciada. No período em que se apregoava o aleitamento artificial, o enunciado principal dos discursos foi a condição feminina, a valorização da mulher e o seu direito à liberdade. Com o retorno do incentivo ao aleitamento materno, os discursos foram radicais na defesa dessa prática, minimizando as dificuldades enfrentadas pela mulher em seu cotidiano. [AU]

La alimentación 'racional' de los infantes: maternidad 'científica', control de las nodrizas y lactancia artificial / The 'rational' feeding of the infants: 'scientific' maternity, control of the nutritious and artificial lactation

Presenta un estudio sobre la lactancia de las madres mexicanas. La crianza de los hijos era una parte central de las actividades diarias de las mujeres decimónicas, pero sabemos poco de ella porque ha sido relativamente reciente el interés por el tema entre las historiadoras extranjeras, y más aún entre las historiadoras mexicanas.. En efecto, la leche humana y la lactancia natural han tenido en otras épocas significados muy diferentes de los actuales y sólo pueden ser entendidas en el contexto más amplio del papel de las mujeres como madres. Su estudio puede ayudarnos a entender mejor la historia de la maternidad y de la familia, a las cuales se brinda cada ez más atención dado el creciente reconocimiento de su significado político y de su importancia para explicar nuestro pasado. [AU]

Hace 75 años: distrepsias de origen psíquico / 75 years ago: distrepsias of psychic origin

El Dr. Cienfuegos fue un connotado Profesor de Pediatría de la Universidad de Chile, socio fundador de la Sociedad Chilena de Pediatría el año 1922 y presidente de la misma durante los períodos de 1923 y 1929-1930. En 1930, siendo presidente de la Sociedad, lanzó el primer número de la Revista Chilena de Pediatría2. En el primer artículo publicado, el Dr. Cienfuegos formula una interesantísima reflexión en relación al mundo psíquico y los afectos en la nutrición infantil.

Hace 75 años: distrepsias de origen psíquico / 75 years ago: distrepsias of psychic origin

El Dr. Cienfuegos fue un connotado Profesor de Pediatría de la Universidad de Chile, socio fundador de la Sociedad Chilena de Pediatría el año 1922 y presidente de la misma durante los períodos de 1923 y 1929-1930. En 1930, siendo presidente de la Sociedad, lanzó el primer número de la Revista Chilena de Pediatría2. En el primer artículo publicado, el Dr. Cienfuegos formula una interesantísima reflexión en relación al mundo psíquico y los afectos en la nutrición infantil. (AU)

No seio do debate: amas-de-leite, civilização e saber médico no Rio de Janeiro / Breastfeeders, civilization and medical knowledge in Rio de Janeiro

Consiste no estudo histórico do processo da institucionalização médica no Brasil e de suas conseqüentes influências no espaço urbano do Rio de Janeiro escravista. O período estudado, concentrado entre os anos 1850 a 1871, foi marcado pelo importante crescimento urbano do Rio de Janeiro e pela criação das primeiras faculdades de Medicina do Brasil, entre elas a Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro em 1832. A pesquisa foi norteada por construir uma reflexão a respeito do paradigma social que envolveu o chamado aleitamento mercenário e a preocupação dos intelectuais cariocas em formar no Brasil uma sociedade que se aproximasse do modelo de civilização europeu. (AU)

Nutrição infantil no final do século XVIII / Infant nutrition in the end of century XVIII

Este artigo aborda o tema da nutrição infantil no fim do século XVIII, segundo o que se encontra no primeiro livro escrito em língua portuguesa sobre puericultura: Tratado da Educação Física dos Meninos para uso da Nação Portuguesa, de 1790, escrito por Francisco de Mello Franco. Esse livro apresenta de maneira interessante alguns dos costumes da sociedade portuguesa da época quanto ao modo de criar suas crianças, principalmente quanto ao modo de nutrí-las. Após a leitura dessa obra percebe- se que o autor possuía conhecimentos ainda hoje bastante atuais sobre o assunto.

This is an article about children nutrition in the end of the XVIII century according to what is written in the first book published in Portuguese conceming infant care: Tratado da Educação Física dos Meninos para uso da Nação Portuguesa, in 1790. This book presents in an interesting way some habits the Portuguese people had at that time about growing their children and feeding them. After reading Francisco de Mello Franco's book, we realize the author had then a knowledge about such subject which is nowa- days stil! current.